25 Aralık 2014 Perşembe

NAR TANELİ MOZAİK PASTA.....


Ne söylersem affı yok biliyorum hiç bu kadar ara vermemiştim:(((  yakınlarımdan da
epey bir eleştiri aldım haklılar tabi iki ama olmadı olamadı bir yıl boyunca ayrılık sebebimin affı yok biliyorum  bir çok tarif var yayınlanacak hazırlıyorum resimliyorum gerisi gelmiyor. Artık yayın zamanı ve finiş diyorum :))))))))
Çarşıdan aldım bir tane eve geldim bin tane dersemmm ne gelir aklımıza ?





Nar'ın bereketi evimizden soframızdan eksik olmasın diyor ve bu güzel meyveli pastamın tarifini yayınlıyorum.
Tarifime gelince tamamen benim damak tadıma uygun içinde ne olmasını istediysem öyle gelişmiş yani benim spesiyalim. Narlı mozaik pastam var. Sizde denemek isterseniz tarif şöyle














MALZEMELER:


3 paket pötibör sade bisküvi
2 su bardağı süt
250 gr. pudra şekeri
4-5 yemek kaşığı kakao
80 gr. bitter çikolata 
100 gr. kavrulmuş fındık
damla çikolata, kurutulmuş meyve parçaları,tarçın

ÜZERİ İÇİN:

1 paket kremşanti
1 bardak süt
Nar taneleri





Yapılışı:Bisküvileri küçük küçük elimizle parçalıyoruz tüm malzemeyi ekleyerek (çikolatayı benmari usulü eritiyoruz) sert bir kıvamda bisküvi hamuru elde ediyoruz ve çember kek kalıbına alıyoruz. kremşanti ve soğuk sütü çırparak pastamızın üzerini şantiyle kaplıyoruz. Ayıklanmış nar taneleriyle süsleyerek buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz. Pastamız hazırrrr bu kadar, malzeme az, yapımı kolay lezzeti bolllllll.

Yeni yıl masamızı süsleyecek bir pasta .





Bu vesileyle herkesin Yeni Yıl'ını kutluyor sağlığın, huzurun, umutların ve güzelliklerin tükenmediği bir yıl diliyorum.  İYİ YILLARRRRRR:)))))))








11 Ocak 2013 Cuma

DENİZ KOKULU BİR EVE MİSAFİR OLDUK :)))))))


Arkadaşımız yeni evine taşındı.İsmi Deniz olunca evi de misss gibi deniz kokuyordu :)))))))
Aşağıdaki masayı hazırlamış bize, inanın yemekten nefes alamaz duruma geldik.Güler yüzü,şen kahkahası,bolll neşesi ile güzel bir gece geçirdik.Daha nice güzelliklerde buluşmak üzere diyorum.
Evinde sevenleriyle en kötü gününün böyle olmasını diliyorummmm.........







Bu arada Deniz için hazırladığım kek tarifini yayınlamak istiyorum.Çooook uzun zaman oldu biliyorum sitemi güncellemediğim için tepki telefonları almaya başladım.Bu kadar uzun ara verdiğim için özür diliyorum:((((
Tarifimiz sevgili Damak Tadı'ndan orijinal tarif için tıklayabilirsiniz.Hem bu güzel siteyi keşfetmiş olursunuz.




Malzemeler:

3 yumurta
125 gr. toz şeker
125 gr.oda ısısında tereyağ veya margarin
250 gr. havuç püresi(1 su bardağı havucu rendeleyip blendırdan geçiriniz)
2 paket kakao
1 paket vanilya
150 gr iri kıyılmış bitter
200 gr. un
minicik tuz

Dolgusu için:

1 paket labne
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için :

75 gr. bitter çikolata
1 çay kaşığı tereyağ


Yapılışı :Pudra şekeri,labne ve hindistan cevizinin yarısı bir kap içerisinde çırpılır.Kalan hindistan cevizi yavaş yavaş ilave edilerek koyu kıvam alması sağlanır.Buzdolabına kaldırarak donması sağlanır.
Kek için tüm malzemeler sırası ile karıştırılır.Kek hamurunun yarısı kalıba boşaltılır dolapta bekleyen hindistan cevizli karışımdan toplar yapılarak hamurun üzerine yan yana konulur.Üzerine kalan kek hamuru dökülerek kalıp masaya vurularak hamurun ve ortadaki malzemenin bütünleşmesi sağlanır.175 derece fırında 45 dakika pişirilir.
Kek piştikten sonra soğutulup üzerine hazırladığımız çikolata sosu dökülür.





Dilimlenmiş hali :))))))





31 Aralık 2012 Pazartesi

YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN.....


TÜM DİLEKLERİNİZİN GERÇEKLEŞMESİNİ ,
DİLİYORUMMMM :)))))))








İYİ YILLARRRRR......


7 Kasım 2012 Çarşamba

KIRMIZI BİBER TURŞUSU.





Közlenmiş biberi çok severim.Ev fırınında maalesef odun ateşindeki lezzeti yakalayamıyorum:)))) Geçen yıl arkadaşımdan öğrendiğim kırmızı biber turşusunu biz çok beğendik.Hazırlaması kolay, iştah açıcı, kış günlerinde yapılan kuru fasulyenin yanına pek yakışıyor.Kırmızı biberler tükenmeden deneyin derim :)))))))



Malzemeler:


5 kilo kırmızı biber
3 su bardağı üzüm sirkesi
3 su bardağı su
1/2 su bardağı toz şeker
kaya tuzu,sıvı yay,sarımsak








Yapılışı:Biberlerin tohumlarını çıkartarak güzelce yıkıyoruz.Ortadan bölmüş olduğumuz biberleri bir parmak genişliğinde doğruyoruz.Tenceremize sirke,su,şeker ve damak tadına göre tuzu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.Kaynayan malzemenin içine biberleri aldığı kadarı ile ekleyip biraz pişirip sıcak sıcak cam kavanozlara dolduruyoruz.(Bu işlemi iki postada yapabiliriz)Kavanozların üzerine ayıkladığımız sarımsakları ve çok az sıvı yağı ekleyerek ağzını kapatıp ters çeviriyoruz.

Not:Tencerede kalan turşu suyunu eğer soğuduysa tekrar kaynatıp cam kavanozlara ilave edelim.